Il SEGRETO DELLA SALSA CHIMICHURRI
CHE SALSE USARE CON LA LINGUA SALMISTRATA
SALSA CRIOLLA: SAPORI DALLL’ARGENTINA
SPALLA DI SCALVE E ROSA DI SCALVE
ASADO URUGUAYO
TAGLIATA DI CAVALLO CON CIPOLLE
Tempo di preparazione 2 giorni – tempo di cottura 1h 30′ Ingredienti per 3...
BISTECCA DI CAVALLO
Tempo di preparazione 2 giorni – tempo di cottura 1h 30′ Ingredienti per 3...
BRACIOLE ALLA BARESE
Tempo di preparazione 40′ – tempo di cottura 30′ Ingredienti per 3 persone: 800...
BRASATO DI CAVALLO
Tempo di preparazione 30′ – tempo di cottura 3h 10′ Ingredienti per 3 persone:...
FILETTO DI CAVALLO ALLA BUCCIA DI AGRUMI
Ingredienti per 3 persone: 400 g di mezze penne 8 cuori di carciofo 100...
MEZZE PENNE CON CARCIOFI E SFILACCI DI CAVALLO
Ingredienti per 3 persone: 400 g di mezze penne 8 cuori di carciofo 100...
BRASATO DI CERVO CON COMPOSTA DI MIRTILLI
Ingredienti per 3 persona: 800 GR cervo 200 gr mirtilli 70 gr burro Olio...
LEPRE IN SALMI’
Ingredienti per 3 persone: 1 lepre Per la marinatura: 2 bottiglie vino rosso...
CINGHIALE ALLA CACCIATORA CON MARINATURA
Ingredienti per 3 persone: 1 kg di cinghiale a pezzi Per la marinatura:...
CHILLI SPEZIATO CON SALSA JACK DANIEL’S HOT CHILLI
Ingredienti per 3 persone: 130 Gr Salsa Jack Daniel’s Hot Chilli 2 cucchiai olio...
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