Il SEGRETO DELLA SALSA CHIMICHURRI
CHE SALSE USARE CON LA LINGUA SALMISTRATA
SALSA CRIOLLA: SAPORI DALLL’ARGENTINA
SPALLA DI SCALVE E ROSA DI SCALVE
ASADO URUGUAYO
ARROSTO AL LATTE CARAMELLATO CON ANANAS E MAIS
Ingredienti per 3 persone: 1 kg lonza maiale 3/4 cucchiai zucchero di canna 8...
AGNELLO CACIO E OVA
Ingredienti per 3 persone: 800 gr carne di agnello a pezzetti 1 spicchio aglio...
SOUVLAKI
Ingredienti per 3 persone: 800 Gr polpa agnello a pezzetti 100 gr lardo Olio...
COSTOLETTE DI AGNELLO IN CROSTA DI PISTACCHI
Ingredienti per 3 persone: 16 costolette agnello 2 spicchi aglio 3 cucchiai pecorino grattuggiato...
TAGLIATA DI CAVALLO CON CIPOLLE
Tempo di preparazione 2 giorni – tempo di cottura 1h 30′ Ingredienti per 3...
BISTECCA DI CAVALLO
Tempo di preparazione 2 giorni – tempo di cottura 1h 30′ Ingredienti per 3...
BRACIOLE ALLA BARESE
Tempo di preparazione 40′ – tempo di cottura 30′ Ingredienti per 3 persone: 800...
BRASATO DI CAVALLO
Tempo di preparazione 30′ – tempo di cottura 3h 10′ Ingredienti per 3 persone:...
FILETTO DI CAVALLO ALLA BUCCIA DI AGRUMI
Ingredienti per 3 persone: 400 g di mezze penne 8 cuori di carciofo 100...
MEZZE PENNE CON CARCIOFI E SFILACCI DI CAVALLO
Ingredienti per 3 persone: 400 g di mezze penne 8 cuori di carciofo 100...
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